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步骤 1:
把肉切成薄片,洋葱切片,锅里放一点点油,不需要多,再放肉,把油炒出来,等瘦肉的部分有一点点焦就可以了,肉炒久一点更香哦,然后放洋葱一起炒,快好的时候放一点老抽调色,再放盐和鸡精,我喜欢在加一点点水,收汁就可以了
三层肉就是五花肉,肉的层次越多越好,还有肉炒久一点更好吃,老抽不需要多,加一点点上色就好
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