清凉绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分

• 步骤 2：

  加入水，冰糖炖煮至软烂

• 步骤 3：

  倒出约一半的绿豆汤，作为饮品保存

• 步骤 4：

  剩下的绿豆汤倒入另一个碗里，放入剪碎的琼脂

• 步骤 5：

  汤低绿豆入料理机打碎

• 步骤 6：

  将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉

• 步骤 7：

  加入打碎的绿豆沙同煮1分钟

• 步骤 8：

  倒入模具，冷藏成型，随吃随取