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清炖鸡参汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- （在“FISSLER蓝点高速快锅”的最底层烹调）
- 人参 1根
- 土鸡 1只
- 火腿 4片
- 干香菇 20g
- 笋片 50g
- 盐 1茶匙（5g）
- 料酒 2汤匙（30ml）
- 葱 1段
- 姜 2片
- 高汤 2000ml
清炖鸡参汤的做法步骤
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步骤 1：
人参用清水冲洗干净待用。
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步骤 2：
土鸡宰杀干净，用清水冲洗干净。
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步骤 3：
干香菇用沸水浸泡15分钟，至完全发起。
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步骤 4：
在菲仕乐蓝点高速快锅底部放入土鸡、人参、笋片、香菇、火腿、葱段、姜片、盐、料酒和高汤。
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步骤 5：
准备完毕后，锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可。
