蒜香土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  大土豆一个去皮，青辣2个洗干净备用。

• 步骤 2：

  全部切成丝，土豆丝过水，去淀粉。

• 步骤 3：

  锅内放油烧八成热，将干红椒剪成小圈圈下油锅炸香。

• 步骤 4：

  将青椒丝和土豆丝同时下锅炒到变色发软，放少些盐炒匀关火，关火后放蒜末。

• 步骤 5：

  蒜香味浓郁，非常好吃。