自制手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  唯一的食材：面粉

• 步骤 2：

  面粉加水揉成面团～多揉一下，劲道才会出来（手擀面的面团稍干一点为佳）

• 步骤 3：

  揪一团面团，用擀面杖擀成长型的面皮

• 步骤 4：

  再把面皮等份叠成四层～

• 步骤 5：

  然后用刀切成一条一条的，愿意吃粗点的就切宽点，想吃细的就切窄点，随意哦！

• 步骤 6：

  把刚切的一条一条的面分别扯开，原四等份就变一长条了！

• 步骤 7：

  手擀面全部扯开后，撒上多一点的干面粉（防止面条粘连在一起），用手拌均匀！

• 步骤 8：

  呈上成品图～期待下锅沸腾的那一刻！