巧克力榴莲蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用食材。

• 步骤 2：

  分蛋打法，将蛋白及蛋黄打发好。

• 步骤 3：

  再将打好的蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。

• 步骤 4：

  拌好后入模，入预热好的烤箱150度烤制65分钟。（这个按实际各家的烤箱性能来调整温度及时间）

• 步骤 5：

  蛋糕烤好后放凉改刀，再备巧克力榴莲，淡奶油。

• 步骤 6：

  将巧克力与少许淡奶油调配在一起，蒸水隔化。

• 步骤 7：

  再将榴莲果肉与余下的淡奶油打至在一起。

• 步骤 8：

  将分层好的蛋糕一层一层抹上榴莲奶油。

• 步骤 9：

  再用巧克糊刷好整个蛋糕。

• 步骤 10：

  最后用饼干微微装饰一下即可。