甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  把上述所有材料放盆子里，我用打蛋器来搅拌和面，只是打蛋头换成和面头，弯弯卷卷的那种（我木有面包机又讨厌用手揉，好累...）大概3分钟就变成很均匀的面团了，然后我再撒些面粉用手揉几下，变成很光滑的面团。

• 步骤 2：

  我为了发酵快点想了一个办法，电饭煲预热一下下，一下下就关掉电源，不要太烫，然后把面团放在一个碟中上面，把碟中放进电饭煲，盖上盖子，让面团在里面发酵一个小时。一个小时候后，打开盖子，面团发酵成2倍大了，用手指在中间戳一下，那个洞洞没有弹回来就OK啦。

• 步骤 3：

  把面团拿出来，擀成1cm厚的面饼，然后用甜甜圈模具一个个压出来（木有模具，可以用杯子，裱花头神马的压个圈圈出来，我第一次就这样）然后让它们放置10几20分钟（其实压到最后一个的时候也差不多了，按做好的顺序开始炸）

• 步骤 4：

  倒油进锅里，中火烧到上面有点热气，一个个放进去炸，炸到开始变金黄就翻面炸，一直到甜甜圈变膨胀，色泽金黄，捞起来。（好喜欢这个过程，好像一颗颗棉花糖，一直变大）凉一点再撒上糖粉。

• 步骤 5：

  虽然晚餐不久还是忍不住干了一个，超好吃...

• 步骤 6：

  如果喜欢，也可以用融化的巧克力跟糖珠装饰（我家人不喜欢，因为比较腻，这个是我第一次尝试做的，比较小个）