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步骤 1:
除黄油外所有材料揉成光滑的面团
步骤 2:
加入黄油,反复揉压、摔打,至完全扩展阶段,费了1小时
步骤 3:
加盖保鲜膜置于温暖处发至2倍大
步骤 4:
按揉排气,盖膜静置10分钟
步骤 5:
将面团分成3等份
步骤 6:
擀成牛舌状,回卷定形
步骤 7:
盖湿毛巾置温暖处二次发酵至8分满
步骤 8:
烤箱预热、180度40分钟,上色后加盖锡纸哦
步骤 9:
出炉
步骤 10:
配上咖啡、红茶都不错哦
步骤 11:
手撕!正点!