芋儿鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头滚刀切块，和水一起煮，煮到一半软（就是用筷子夹，可以夹出痕迹）

• 步骤 2：

  煮芋头的时候把蒜每瓣对切，把鸡肉用红薯粉和酱油腌制好

• 步骤 3：

  放姜蒜，花椒，炒香，然后放烧鸡公调料包

• 步骤 4：

  继续炒香后，加水，水沸腾后，放鸡肉～～～

• 步骤 5：

  加盖焖10分钟，然后放芋头～～然后翻炒一下，继续焖个10分钟（看水的多少，外边吃的汤汁很多，我个人喜欢把汁收浓点，这个随意就好）

• 步骤 6：

  最后试试咸淡，一般是不用加盐了的，调料包够味了的，然后放葱，香菜

• 步骤 7：

  放了葱，香菜就可以上桌了，不过我喜欢在锅里翻一下，把葱和香菜的味道焖出来，香满屋啊～～～～