最爱红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切片.葱切断.葱叶切成葱花.

• 步骤 2：

  大块五花肉煮熟..再切成小块（煮熟在切不容易变形.也比较好切）

• 步骤 3：

  锅里热油下冰糖.炒至油里不冒泡泡

• 步骤 4：

  五花肉下锅.翻炒让肉裹上糖色.放入葱姜

• 步骤 5：

  加水将肉盖过.小火炖40分钟

• 步骤 6：

  最后撒上葱花