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步骤 1:
料理机选用如图刀片。
步骤 2:
倒入砂糖。量多的不要一次全部加入,要分次,一次50g左右。
步骤 3:
打3s停一下,重复20次,直至呈粉末状(看情况加减次数)
步骤 4:
加入糖粉重量5%的淀粉搅匀,过筛后倒入密封罐保存。
若是立刻用,可以不加淀粉。有些甜品的制作是需要无淀粉糖粉的,看清楚了哦。
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