可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好配料，鸡翅从两面划两刀，便于入味。

• 步骤 2：

  锅里放底油，油热后，放入鸡翅，表面微熟变色后，放葱姜八角翻炒。

• 步骤 3：

  葱姜八角爆香后，放少许老抽，放一点就行了，因为可乐也会上色，放多了就太黑了。

• 步骤 4：

  老抽炒匀后，放150毫升左右可乐，放多少要看有多少鸡翅，我喜欢在放些清水，因为全部都是可乐的话，太甜了。放盐，大火烧开后，小火炖20分钟左右，再放点蘑菇精，大火收汁。

• 步骤 5：

  完成了，闺女连汤汁都泡馒头吃了。