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洋葱土豆烧牛筋收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 牛筋
- 土豆
- 洋葱
- 青椒
- 盐
- 八角
- 香料包（买超市现成就好）
- 酱油
- 冰糖
- 料酒
- 葱姜蒜
洋葱土豆烧牛筋的做法步骤
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步骤 1：
牛筋先用热水过一遍，洗干净。（没有牛筋换牛肉也一样好吃哦）
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步骤 2：
高压锅里放入适量水，葱段、姜块，酱油，料酒，冰糖，卤味包。上锅50分钟。
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步骤 3：
煮熟的牛筋切成小块备用。原汤捞出配料。
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步骤 4：
土豆先用油煸炒一下。
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步骤 5：
土豆捞出后，余油把葱姜蒜八角爆香。
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步骤 6：
加入牛筋翻炒。
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步骤 7：
加一半洋葱，倒入一点点料酒，糖，酱油翻炒。
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步骤 8：
加入土豆，翻炒均匀，入香味。
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步骤 9：
再把剩下的一半洋葱跟青椒铺在上面，加入原汤。适量盐。煮开。
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步骤 10：
煮至土豆软烂即可出锅。拌米饭吃特别赞！
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步骤 11：
好香！
