毛豆香干肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜毛豆剥开，洗净。

• 步骤 2：

  瘦肉洗净，切成肉丁。

• 步骤 3：

  香干洗净，切成小块。

• 步骤 4：

  胡萝卜洗净，切成小块。

• 步骤 5：

  油锅加热后，放入豆瓣酱后，出香味后，倒入肉丁翻炒。

• 步骤 6：

  加入毛豆，胡萝卜，继续翻炒。

• 步骤 7：

  最后加入香干翻炒，并加入少许开水，以及适量酱油，白糖，微火焖3分钟左右。

• 步骤 8：

  关火，撒少量鸡精，盛盘。