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烤平鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 平鱼250g
- 生抽2茶匙(10ml)
- 盐少许
- 辣椒酱2茶匙
- 白糖 1/2茶匙(3g)
- 料酒10ml
- 葱末少许
- 油少许
- 熟白芝麻5g
- 蒜末 少许
烤平鱼的做法步骤
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步骤 1：
将平鱼处理干净，在鱼身上均匀地涂上盐，腌制30分钟后，沥去渗出的水分。
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步骤 2：
在鱼身上抹上料酒、生抽、白糖和油的混合汁，然后再抹上辣椒酱，撒上蒜末。
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步骤 3：
ACA烤箱预热至200℃，烤盘垫锡箔纸并刷油。将平鱼放入烤盘，入烤箱烤制20分钟。
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步骤 4：
取出后，均匀地撒上葱末和熟白芝麻，连汁一起和米饭搭配食用。
