水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  我晚上就把鱼拿出来解冻了，然而这鱼我并不知道叫什么名字，只知道很好吃的哈哈哈

• 步骤 2：

  将鱼切片以后用蛋清，胡椒粉，料酒，生粉，盐腌制半个小时

• 步骤 3：

  将姜丝，蒜末切好备用

• 步骤 4：

  准备好配菜

• 步骤 5：

  我用的是水煮鱼的酱料，淘宝上应该也能买到

• 步骤 6：

  烧热油后关小火加入姜丝蒜末煸出香味，然后加入酱料继续小火煸出红油

• 步骤 7：

  然后加水大火烧开后加入配菜，等再次煮开以后再住个五分钟左右就能关火取出配菜。

• 步骤 8：

  最后再次烧开之后加入鱼片，等图片变色以后就可以出锅了。

• 步骤 9：

  最后的成品一个碗装不下，分了两个，所以看上去没有那么好看，辣椒和汤都在另一个碗里面。