嫩南瓜豆腐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  南瓜洗净去皮去瓤，切成小碎粒。

• 步骤 3：

  豆腐倒入碗中，倒去渗出的水，用勺子捣碎。

• 步骤 4：

  将豆腐倒入南瓜中

• 步骤 5：

  加盐加粉

• 步骤 6：

  搅拌均匀。

• 步骤 7：

  平底锅刷一层油，大火热锅后，调成中小火，舀一勺面饼糊到锅内，用勺子底压一压。

• 步骤 8：

  煎约一分钟后，至饼糊底部微黄，翻面。放入第二勺面糊。

• 步骤 9：

  依此类推，使每个饼煎至两面焦黄。

• 步骤 10：

  一般，一锅内可同时煎3-4个饼，当第四个饼翻面时，第一个就差不多好了。

• 步骤 11：

  煎好后，盛盘。趁热吃，外酥里嫩哦！