盐焗鸡 电压力锅版

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所需食材

  • 鸡一只(小一点更好) 1000g
  • 盐焗鸡粉(我用的是海天牌) 40g
  • 姜片 8-10片
  • 大葱 3根
  • 玉米油(无味的植物油都可以) 20g

小贴士

1,电压力锅的保水是非常好的。做这个鸡不需要加入一滴水,只要在底部抹油,然后铺上姜片和葱段,是绝对不会糊锅喔。而且打开压力锅底部还会有少量汤汁呢。 2,普通的压力锅也是可以做的喔。电饭煲的煮饭键也是可以的呢。 3,我用的是海天盐焗鸡粉。个人觉得味道不错呢。不妨参考试试 4,腌制的时间24小时是最合适的。我方子里的量是不会咸的。如果只腌制一夜,鸡粉是需要适量增加的。否则味道很淡的。