豆豉苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净切片，放入适量盐腌制几分钟，这是为了去除一些苦味

• 步骤 2：

  腌制后，用清水洗两遍沥干

• 步骤 3：

  热油，大蒜子辣椒爆香，倒入苦瓜加入豆豉翻炒，放适量酱油和盐，最后加入葱即可

• 步骤 4：

  成品