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好吃简单韭菜盒子（多种配菜）收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 韭菜 250g
- 香菇 2个
- 鸡蛋 4个
- 黑木耳 七八个
- 粉条 少许
- 葱姜 少许
- 中筋面粉 适量
- 虾皮 少许
好吃简单韭菜盒子（多种配菜）的做法步骤
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步骤 1：
把80度左右的热水用筷子搅成絮状
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步骤 2：
再用适当凉水和成面团，面要稍软，醒三十分钟
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步骤 3：
把韭菜，香菇，木耳，鸡蛋，粉条切碎，拌入虾皮，再放入少许葱姜末，加十三香，盐，另外烧少许清油，待油热后浇入。
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步骤 4：
把醒好的面擀成大饺子皮，皮要厚些，然后包成菜合。
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步骤 5：
锅里添少许油，待锅热后，放入菜合，小火煎，一面金黄后翻面。
小贴士
1、粉条最好是红薯粉条，提前用开水泡软；2、虾皮用清水洗过后在炒菜锅里焙干。
