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拌面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 前腿肉 500g
- 胡萝卜 一根
- 黄瓜 一根
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 老干妈 2勺
- 甜面酱 一勺
- 面 一斤半
拌面的做法步骤
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步骤 1：
面放蒸锅蒸几分，放盘晾开。
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步骤 2：
黄瓜，胡萝卜切丝，黄瓜用切的更脆
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步骤 3：
胡萝卜我炒了下。（生的实在吃不下，喜欢的可以不炒）
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步骤 4：
油锅加油放肉煸炒片刻加入配料，搅拌均匀炒出油即可，别太久，肉干了不好吃。
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步骤 5：
成品图
小贴士
肉要选三分肥七分瘦的，不需要剁太碎，保留一些小肉块，吃起来有肉才香，面我是买人加工好熟的，像热干面一样，回家蒸一下就好
