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牛奶松饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛奶 100ml
- 鸡蛋 1枚
- 自发粉 4汤匙（60g）
- 泡打粉 1茶匙（5g）
- 绵白糖 1茶匙（5g）
- 蜂蜜 2茶匙（10ml）
- 油 1茶匙（5ml）
牛奶松饼的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋在碗中打散。自发粉用细漏网过筛。
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步骤 2：
将过筛后的自发粉、打散的蛋液、泡打粉、牛奶和绵白糖混合，用打蛋器沿同一方向搅打均匀成稠面糊。
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步骤 3：
中火加热平底锅，用刷子在锅底薄薄地刷一层油，用勺子舀一勺面糊放入锅中，摊成圆形小饼。待小饼底部煎成金黄色（约1分钟），用木铲小心地将小饼翻面，将另一面也煎成金黄色，取出。依次将面糊全部摊成小松饼。
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步骤 4：
吃的时候可以淋上蜂蜜，配上水果。
