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步骤 1:
将胡萝卜、猪肉、白菜丝切好备用。
步骤 2:
再将锅烧热倒油,倒入提前腌好的肉丝翻炒变色后,加入胡萝卜丁、白菜丝翻炒片刻,加油生抽、一勺盐再翻炒均匀放置锅内即可。
步骤 3:
同时另起锅把水烧开,下挂面和鸡蛋,水开后将面和白菜叶盛出装入面碗,放上提前炒好的胡萝卜肉丝码子即可食用,完成
炒胡萝卜多放油,因为就营养学角度,胡萝卜属于脂溶性食物。
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