莲子啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材，香菇，莲子分别泡水，鸭子洗净切块备用。

• 步骤 2：

  把鸭子放入锅里煸炒，不要放油，干煸，如岀水，把水倒了继续煸，等鸭子岀油即可。

• 步骤 3：

  加桂皮大料，老抽，生抽，鸭子上色后加啤酒。

• 步骤 4：

  加葱，姜，大蒜，莲子，香菇，大火烧开，中火烧30分钟，

• 步骤 5：

  等鸭子烧熟，加盐，糖，鸡粉，芹菜，翻炒均匀即可装盘。

• 步骤 6：

  成品图。