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步骤 1：
准备好所有食材（肥肠已熟）
步骤 2：
热锅，放郫县豆瓣、姜蒜煸香
步骤 3：
放入肥肠，一半的洋葱、青椒，加少许料酒炒制
步骤 4：
加入适量蚝油调味
步骤 5：
放入准好的砂锅
步骤 6：
盖上盖子，闷3分钟出汤汁撒上小葱即可！
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