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步骤 1:
南瓜切块,蒸熟。也可以跟我一样,偷懒用微波炉打熟。
步骤 2:
用勺子压成泥
步骤 3:
倒入水磨糯米粉,揉成光滑面团。需要量多就加粉加水,我是没加水,直接用的南瓜自身水份。
步骤 4:
面团分成同样大小的坯子
步骤 5:
像包团子一样放入拌好的桂花白糖芝麻馅
步骤 6:
月饼模具粘好干的糯米粉,把刚才包好的南瓜团子放入,压型
步骤 7:
盘子底铺些干米粉防粘,放入压好的南瓜饼
步骤 8:
锅中放油,油热后小火,放入南瓜饼,两面煎黄即可
步骤 9:
成品