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自制牛肉汉堡#东菱魔法云面包#收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋粉 300g
- 牛奶 160g
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30g
- 干酵母 4g
- 盐 2g
- 黄油 25g
- 生菜 1棵
- 熟牛肉 适量
- 沙拉酱 适量
自制牛肉汉堡#东菱魔法云面包#的做法步骤
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步骤 1：
1.将除黄油外的所有材料放入面包桶，揉面20分钟，加入切小块黄油继续和面20分钟至面团到扩展阶段，进行基础发酵至两倍大，大概1到1.5个小时。
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步骤 2：
发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右！
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步骤 3：
面团分成均匀的四份，分别揉成光滑的面团！
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步骤 4：
面团分别搓成长条状，放入烤盘，刷全蛋液，洒适量芝麻！放入烤箱进行二次发酵，时间大约30分钟！
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步骤 5：
烤箱180度预热10分钟，上下管加热，放入面包，时间25分钟，面包就烤好了！
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步骤 6：
面包从中间切开，放入生菜叶，牛肉片、洒入沙拉酱！
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步骤 7：
汉堡包就做好了，味道真的很棒！
孩子一直不爱吃饭，于是就想着法子给孩子做吃的，一是干净，二是自己亲手制作的，吃着放心！现在每天给孩子做美食已经成了生活的一部分！
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