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步骤 1:
把主材料按液体到粉类依次放入面包桶,糖盐对角放,面粉挖个小坑放酵母,黄油切小块放入。
步骤 2:
东菱6D面包机设置标准面包程序:烧色中,量大,果料不投入。启动。
步骤 3:
把酥粒原料混合,用手搓成小粒,放冷藏备用。
步骤 4:
红莲蓉放入大号保鲜袋,用擀面杖擀薄擀平,放冷藏备用。
步骤 5:
面包机程序运行到还剩1:13时继续发酵结束。面团取出擀制成长方形片,面积大于莲蓉片。
步骤 6:
准备好的莲蓉片剪去四周保鲜袋铺在面片上。
步骤 7:
卷起面片成一长卷。
步骤 8:
用刀竖着切开面团一边。
步骤 9:
如图
步骤 10:
如图
步骤 11:
如图
步骤 12:
如图
步骤 13:
切开另一边。
步骤 14:
用相同的方法缠绕。
步骤 15:
盘起以后放入面包桶
步骤 16:
进行二发至面包机剩余时间32分时(烤制前),撒入酥粒。
步骤 17:
烤制完成。