酱汁肋排｜日食记的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨放开水里焯一下，捞出凉水洗净，沥干水分备用。

• 步骤 2：

  用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉，调成酱汁。把酱汁抹在排骨上，腌制1.5小时。

• 步骤 3：

  将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟。

• 步骤 4：

  取出后将盘底的酱汁淋在排骨上，撒葱花。

• 步骤 5：

  吃吧～