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五香鸡蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋六颗
- 大料2个
- 花椒适量
- 小荤香少许
- 料酒一勺
- 酱油（一品鲜）
- 姜两片
- 盐（汤要盐就对了）
- 白糖少许
- 香叶（家里有就拿出来放，没有也可）
- 桂皮少许
五香鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋洗干净备用
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步骤 2：
锅里放水差不多淹没，大火煮开后转中火继续煮五分钟左右
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步骤 3：
煮好的鸡蛋捞出，锅里换上新水，把准备好的调料放进水里煮开，把鸡蛋敲裂从新放进调料水里煮一到两分钟。（想更入味的快就多煮十几分钟，不过这样鸡蛋会老）
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步骤 4：
捞出腌制，鸡蛋会浸泡在越来越入味，一天后能吃啦，一晚的话味道会稍稍有些淡吧，鸡蛋吃完后汤不要倒掉，可从新将煮好的白蛋放进去腌制
