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甜糯山芋饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 山芋（番薯）5-6个（中等大小）
- 冰糖（5g--一小勺温水化开备用）
- 油少许
- 糯米粉一大勺（如果家中没有可以用生粉或者面粉代替）
甜糯山芋饼的做法步骤
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步骤 1：
先把山芋洗净放入锅中煮熟（时间大约为8分钟左右）
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步骤 2：
去皮，压碎--这里使用了新买的做蛋糕常用的塑料刮片*那个好用啊！！！
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步骤 3：
趁热加入糯米粉，拌匀，加少许冰糖水（慢慢加入，免得过多后山芋不能成型）
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步骤 4：
用手略微捏成小圆饼，
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步骤 5：
少油，煎至两面微黄，盛起
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步骤 6：
大功告成！！！
