孜然炒豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切丁，香葱洗净切花奋用。

• 步骤 2：

  锅置火上，下2汤匙油炒热，放入葱花先炒香。

• 步骤 3：

  葱花炒香，加入豆腐翻匀，然后加盖焖1分钟(大火)，让蒸气弥漫在锅中，充分杀菌。

• 步骤 4：

  燃后打开盖子转小火慢慢煸，同时翻动把水蒸发掉，待豆腐丁表面变干时再加入2汤匙酱油和少许盐翻匀。

• 步骤 5：

  然后放入孜然粉和辣椒粉。

• 步骤 6：

  豆腐丁加入了孜然粉和辣椒粉，改中火，再翻动，令孜然粉产生香味即可盛出。

• 步骤 7：

  香而美味的豆腐丁特别下饭。

• 步骤 8：

  孜然炒豆腐成品图

• 步骤 9：

  孜然炒豆腐成品图