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一次发酵松软拉丝～奶香芝麻面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 260g
- 鸡蛋➕全脂奶 160g（鸡蛋加上牛奶或者淡奶油一共160g即可）
- 酵母 3g
- 盐 2g
- 糖 50g
- 黄油 25g
- 黑芝麻或其他果干 适量
一次发酵松软拉丝～奶香芝麻面包的做法步骤
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步骤 1：
一部说到位，希望各位亲能仔细看哦。 1⃣️ 鸡蛋和牛奶（或淡奶油）先倒入面包桶，然后倒入面粉，糖，盐，面粉挖个坑倒入酵母。开启和面模式，23分钟。 2⃣️ 结束后，加入软化的黄油和干果继续23分钟，直到出手套膜。 3⃣️ 盖上盖子，发酵至面团本身的两倍大小，如图。我用了两个小时。 4⃣️ 开始烘烤模式，30分钟即可。
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步骤 2：
超爱这外皮酥酥的口感～
喜欢拉丝面包的口感，喜欢软的像在吃棉花的口感，喜欢自己做的美味食物，喜欢一起的一起自己做的食物～
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