百香果戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把百香果取出备用；先做蛋黄糊，在筛入面粉前放入百香果肉搅均；再打发蛋白糊到干性泡发。（参考戚风蛋糕制作过程）

• 步骤 2：

  混合蛋黄糊和蛋白糊，倒入模具中震几下。

• 步骤 3：

  放烤箱中层，烤制150度60分钟。

• 步骤 4：

  出炉后震几下模具。

• 步骤 5：

  立即倒扣晾凉。

• 步骤 6：

  我用的是乐葵硅胶模具，只需几分钟就可以脱模啦！漂亮吧！

• 步骤 7：

  好吃又营养哦！