糖醋带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼切2寸一段，洗净放盐和料酒研制15分钟。期间切好姜蒜葱，放老抽料酒糖和醋、水在碗里备用。

• 步骤 2：

  鱼用生粉沾好两面，抖掉多余的粉。锅里放油，油热放鱼，煎至两面金黄色，起锅。

• 步骤 3：

  就热锅热油放姜蒜，爆香放鱼，放碗里备好的酱油醋。小火10分钟后大火收汁。

• 步骤 4：

  装盘，撒葱花。