百变甜品【秋季篇】消食解腻（糖山楂）的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜的山楂清洗干净，沥水。

• 步骤 2：

  用小刀的刀尖，将山楂上下两端的正中开口，再用筷子将正中捅开，将里面的籽也一起捅出，这一步要非常小心，防止小刀伤手。

• 步骤 3：

  将所有的山楂都处理好。

• 步骤 4：

  将处理好的山楂放在无油干净的锅里，加水，水不要太多，刚淹住山楂即可。

• 步骤 5：

  开大火煮至山楂的皮快要开裂时，加入200克白糖，用勺子将糖搅匀，关小火，煮十分钟。

• 步骤 6：

  若此时水还有些多，就将水舀些出来，水要不多，就不用，这山楂水也是非常美味的。

• 步骤 7：

  将余下的50克白糖加入，再煮五分钟后关火。

• 步骤 8：

  盛出放凉，吃时浇上蜂蜜即可。