西芹炒鸡心的做法步骤

• 步骤 1：

  材料；

• 步骤 2：

  鸡心去掉油的部分，切半，加少量盐抓匀洗干净；

• 步骤 3：

  在沸水焯一下捞出沥干；

• 步骤 4：

  西芹去筋，切段；

• 步骤 5：

  洋葱、红椒切小片；

• 步骤 6：

  热油锅把姜片爆出香味后加入鸡心，加料酒稍炒一会儿；

• 步骤 7：

  加入西芹段翻炒；

• 步骤 8：

  加入红椒和洋葱炒至断生，然后加酱油、盐调味炒均匀就可以了。