提拉米苏五步做带我走，超详细无烤箱无吉利片软身奶油版的做法步骤

• 步骤 1：

  1.蛋黄糊

• 步骤 2：

  蛋黄一个，糖55克

• 步骤 3：

  蛋黄一个加入55克糖

• 步骤 4：

  盆中倒入热水，白糖隔水加热搅拌，直到糖溶解蛋黄打发白

• 步骤 5：

  2.准备奶酪

• 步骤 6：

  45克淡奶油中加入5克柠檬汁 这是用奶油奶酪替代的方法，因为奶油奶酪超市比较好买到，做提拉米苏还是推荐用马斯卡彭奶酪

• 步骤 7：

  奶油奶酪200克打软

• 步骤 8：

  加入刚才的加入柠檬汁的淡奶油

• 步骤 9：

  3.打发淡奶油

• 步骤 10：

  120克淡奶油打发7成发

• 步骤 11：

  蛋黄糊，芝士糊，淡奶油

• 步骤 12：

  三者混合均匀搅拌顺滑

• 步骤 13：

  4.手指饼干组装

• 步骤 14：

  准备50克咖啡酒 如果没有咖啡酒，可以用速溶黑咖啡加入朗姆酒或者力娇酒或者不加酒，来替代

• 步骤 15：

  手指饼干快速浸泡一下

• 步骤 16：

  容器中一层芝士糊一层手指饼干，依次叠加，直到装满容器，冷藏4小时

• 步骤 17：

  5.装饰

• 步骤 18：

  冰箱取出，吃之前再撒可可粉装饰，花纹形状也可以自己纸剪出自己喜爱的任意图案