小零食花生粘的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把白糖，面粉，水准备好。

• 步骤 2：

  在小火把花生炸至小麦色！差不多就可以提前捞出，味道好，颜色正。因为花生炸过后温度很高，等金黄了在捞出油温过高容易冷了就变黄黑色了，味道也不好。

• 步骤 3：

  加入水，加入白糖，搅拌开，不需要加油。

• 步骤 4：

  小火炒至粘稠，冒泡，熬成糖浆，倒入花生让花生粘满糖浆。

• 步骤 5：

  加入花生后加入面粉，要均匀撒上面粉。

• 步骤 6：

  在用铲子不停翻炒，让裹糖得花生把面粉裹住

• 步骤 7：

  小火炒至外表裹满面粉，捞出，冷却酥脆后开吃。（我选的花生比较大所以看上去很大个，因为炒花生时油没沥干净所以面粉有点点呈黄色，如果油沥很干净面粉会是白色非常漂亮）