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牛肉大葱馅饼收藏
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时间 30~60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 牛上脑肉 259g
- 大葱 一根
- 姜 少许
- 胡萝卜 1个
- 蚝油 少许
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 香油 少许
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 十三香 适量
- 黑胡椒 适量
牛肉大葱馅饼的做法步骤
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步骤 1：
把大葱、胡萝卜、姜剁碎！备用！
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步骤 2：
把牛肉剁碎！
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步骤 3：
把剁好的牛肉和前面准备的配料放一起搅拌均匀然后放入盐、香油、植物油、蚝油、十三香、黑胡椒！搅拌均匀备用！
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步骤 4：
面粉用温水和面、放入2个鸡蛋清这样面会更劲道！和好之后放盖上保鲜膜放置30分钟！
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步骤 5：
面好后开始包馅饼！把和好的面弄成长条然后用刀切成均匀的剂子！然后像包包子一样把馅放进去！之后弄成一个圆形的饼！
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步骤 6：
锅内放入适量的油把包好的馅饼放入铁锅中！两面煎至金黄色即可！
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步骤 7：
看起来一般但是味道还不错哦！
想起来吃牛肉饼就自己做了一些！味道还不错！
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