平底锅起司蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  一个蛋黄 100g黄油(室温软化) 一杯面粉 三匙白砂糖倒到平底锅里

• 步骤 2：

  一边搅拌一边捏 大概这样子就可以了

• 步骤 3：

  用手压好 旁边留出大概1.5cm高度 拿叉子叉出小孔流通空气

• 步骤 4：

  奶油跟起司放碗里(最好用大点的容器 不用倒腾) 微波炉叮40秒 软化搅拌均匀 剩余的食材(一个蛋加一分蛋白 两大匙面粉 一大匙柠檬汁)搅拌均匀无颗粒 倒入起司奶油混合的碗里 搅拌

• 步骤 5：

  混合物倒到面皮上 小火焖35到40分钟 表面凝固就可以关火 冷却之后就可以倒出来了

• 步骤 6：

  配黑咖刚刚好