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豉油西兰花收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花 一小颗
- 盐 1勺
- 水 1锅
- 蒜 3瓣
- 蒸鱼豉油 3勺
- 油 2勺
豉油西兰花的做法步骤
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步骤 1：
西兰花用清水泡半小时，然后用流动水冲去泥土，用刀切成小块
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步骤 2：
锅里坐上水，烧开后放入一勺盐，将切好的西兰花入水汆烫约3分钟，捞出过凉水
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步骤 3：
将水分沥干后倒入蒸鱼豉油，将蒜切成蒜末，撒入西兰花
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步骤 4：
用小锅或者金属汤勺热一些油，待油烧热后浇入西兰花即可
小贴士
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
