蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入盐混合均匀，牛奶中放入酵母，白糖，15克的蛋液混合均匀。蔓越莓干切碎。黄油切小块。

• 步骤 2：

  黄油切成小块，扔进面粉里。

• 步骤 3：

  用手使劲搓，搓成像奶粉，又像玉米面的那种感觉。

• 步骤 4：

  把混合好的牛奶液倒入搓好的面粉，揉成团。压扁，把一半的蔓越莓干铺在上面。

• 步骤 5：

  折叠，倒入另一半蔓越莓干。

• 步骤 6：

  团成团。

• 步骤 7：

  放盆里，用保鲜膜盖好，扔进冰箱冷藏发酵。现在可以去睡觉了。

• 步骤 8：

  第二天，取出面团，压扁，用刀切成八等份。

• 步骤 9：

  刷上蛋液。

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，放入中层，15分钟。烤至表面金黄即可。

• 步骤 11：

  作为早餐，配上一杯牛奶，是不是美美哒！