香喷喷全麦馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  两种面粉混合，加酵母拌匀

• 步骤 2：

  加温水活成面团

• 步骤 3：

  发酵至两倍大，排气，二次发酵

• 步骤 4：

  再次排气，分成每个100g剂子

• 步骤 5：

  做成馒头生胚，继续室温省发，盖保鲜膜

• 步骤 6：

  凉水下锅，蒸25-30分钟

• 步骤 7：

  关火后一定闷10分钟在揭开锅盖，热呼呼馒头出锅了