红烧羊肉、羊肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  羊后腿一只2000g（用了一半1000g）洗净备用。

• 步骤 2：

  将羊肉切块焯水洗净，放入高压锅，多加些水。

• 步骤 3：

  放入葱，姜，料酒，胡萝卜上气烧15分钟。

• 步骤 4：

  将烧好羊肉提岀备用。

• 步骤 5：

  将羊肉入锅，放酱油，糖，盐烧至入味。

• 步骤 6：

  加青蒜，翻炒均匀，加味精即可。

• 步骤 7：

  成品图。

• 步骤 8：

  将羊汤加盐，胡椒粉，烧开，加味精。

• 步骤 9：

  撒上蒜花即可。成品图。

• 步骤 10：

  红烧羊肉、羊肉汤。成品图。