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家常菜【韭菜豆芽炒豆干】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 韭菜 适量
- 绿豆芽 适量
- 豆干 一块
- 大蒜 适量
- 辣椒 一根
- 干香菇片 少许
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
家常菜【韭菜豆芽炒豆干】的做法步骤
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步骤 1：
准备材料 香菇提前泡发 豆芽韭菜洗净 韭菜切段 豆干切条 大蒜切片 辣椒切小片 香菇切小丁（香菇就是当味精使用的）
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步骤 2：
起锅热油 放入蒜 辣椒 香菇爆香 倒入豆干翻炒会放入盐和酱油 慢炒入味 然后把豆干拔到一边 放韭菜豆芽翻炒片刻
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步骤 3：
将所有食材翻炒均匀 在加点酱油（可不放看个人口味）看到芽菜软了 关火装盘
小贴士
韭菜不能炒很久的哈 要不口感不好
家里剩下的豆干（不知道炒什么） 绿豆芽自己发的（怕坏） 韭菜回奶的 除了韭菜
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