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胡萝卜土豆炖牛肉收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 250g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 香叶 3片
- 小茴香 适量
- 水 适量
- 生抽 适量
- 老抽
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 蚝油 适量
- 植物油 适量
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
土豆胡萝卜切滚刀备用！
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步骤 2：
准备好葱姜蒜等配料！
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步骤 3：
牛肉切小块，冷水下锅焯一下备用！
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步骤 4：
热锅下油烧热放入葱姜蒜爆香、花椒大料八角香叶小茴香翻炒！然后放入牛肉倒入蚝油、料酒翻炒！依次放入生抽老抽各一勺！
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步骤 5：
放入土豆胡萝卜翻炒片刻加入清水莫过他们！
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步骤 6：
放入少许盐调味收汤即可！倒入碗里后可放少许香菜提味儿！哈哈
