吃惯了甜曲奇,是不是来点咸曲奇呢?
中和一下口味
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄油加糖打发,打至糖溶化
步骤 2:
加入淡奶油,打至长大2倍,像奶油状
步骤 3:
加入筛过的低粉(有条件筛二遍)
步骤 4:
压拌至无干粉状
步骤 5:
放入葱花
步骤 6:
均匀的拌成面团
步骤 7:
用花嘴挤成圈圈(中间留个孔,这样的曲奇易熟,脆)
步骤 8:
放烤箱170度上下火20分钟转140度20分钟
这款烤出来是脆的,如果要酥的,把蛋清换成蛋黄