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步骤 1：
青虾洗净，剔去虾线，剥出虾仁
步骤 2：
将虾仁内放入淀粉，鸡蛋，盐，料酒，生抽腌制20分钟。
步骤 3：
热锅凉油，将腌制好的虾仁放入油锅煸炸至变色，盛出备用。
步骤 4：
另起锅倒油，煸炒葱姜，放入虾仁，倒生抽，放入青椒，红椒，大蒜，耗油，翻炒出锅。
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