咸蛋黄炒饭（家常）的做法步骤

• 步骤 1：

  咸蛋黄，备用！（事先捣碎较好）

• 步骤 2：

  黄瓜，胡萝卜，辣椒，洋葱，切好，备用！

• 步骤 3：

  鸡蛋备用！

• 步骤 4：

  锅内加食用油，烧热（不要过热，菜会焦）！

• 步骤 5：

  把咸蛋黄和菜丁倒入，翻炒！

• 步骤 6：

  加米饭翻炒，加盐，花椒面，继续翻炒！（盐不要太多，咸鸭蛋有咸味）

• 步骤 7：

  把鸡蛋倒入，翻炒，加味精，即可！

• 步骤 8：

  出锅啦！